Choux fleur et béchamel au curry et curcuma
Une recette de curry traditionnelle par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes :
1/2 Choux fleur
Pommes de terre
Sauce:
200ml de lait
1cs de beurre
1cs bombee de farine
1cc de curry ( madras force 5 ici )
1cc de curcuma
Sel et poivre
Préparation:
1/ Épluchez vos pommes de terre et faites les cuire dans un grand volume d'eau.
2/ Faites cuire le choux fleur à la vapeur.
(Je pose mon choux fleur sur une grille au dessus de mes pommes de terres avec un couvercle).
3/ Pour la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole.
Lorsqu'il est fondu intégrez la farine et mélangez.
Versez le lait et les épices.
Mélangez au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servez avec un bon jambon.
Bon appétit !!
2/ Faites cuire le choux fleur à la vapeur.
(Je pose mon choux fleur sur une grille au dessus de mes pommes de terres avec un couvercle).
3/ Pour la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole.
Lorsqu'il est fondu intégrez la farine et mélangez.
Versez le lait et les épices.
Mélangez au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servez avec un bon jambon.
Bon appétit !!
Mots-clés: Choux fleur curry curcuma, plat pas cher
Une portion (env. 490 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 14,7 g
Lipides 4,9 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anne a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
cuisineenfolie
Merci beaucoup les filles !!!! Gros bisous !!!
Anne
Intéressant. Bisous !!
les p'tites recettes de liline
Coucou ma belle désolé pour ce te absence j espère que tu vas bien
Mummm le curcuma et le curry mes deux épices préférées bisous ma belle
italmo
super plat j'adore le chou fleur et ton ajout curry curcuma me plait beaucoup
bisous
cuisineenfolie
Tant mieux lynnies ! Gros bisous
LynnieS
Parfait pour un souper de semaine !
cuisineenfolie
Merci Anne Marie!!!!!!!
calamity-jane
j'aime beaucoup et ça change du traditionnel chou fleur au gratin
cuisineenfolie
Merci beaucoup joie et soleil!
joieetsoleil
Un régal !