Comme un croque-monsieur ! Plat rapide et économique

1/ Preparez la béchamel afin de la refroidir :

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec la farine.

Ajoutez le lait, le bouillon, sel poivre et muscade.
Remuez constamment au fouet jusqu'à obtenir une sauce bien épaisse.
Filmez et laissez refroidir.


2/ Déposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four préchauffé à 200 chaleur tournante .

Etalez de la béchamel sur vos tartines.
Deposez une belle tranche de jambon sans le faire déborder.

Déposez une tranche de cheddar sur le jambon.

Deposez une tranche bien épaisse de tomate.

Déposez une bonne couche d'oignons rouges.

Refermez avec une deuxième tranche de pain pour faire un sandwich, pressez.

Recouvrez cette tranche de béchamel.
A cet instant vous pouvez ajouter ou pas du Cantal râpé si vous voulez un effet gratiné (c'est selon les goûts).

Enfournez environ 10 minutes jusqu'à ce que les crocs soient bientôt dorés !

Avec une salade bien relevée le soir c'est parfait !!..

Ils ont envie d'essayer

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