Confitures de tomates anciennes
Une recette géniale chippée à" Marylin H"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600G de tomates anciennes 300G de sucre spéciale confiture
Préparation:
J'ai chippé cette superbe découverte à "marylin h" dont je remercie le partage.
J'ai fait 3 fois la dose avec des tomates anciennes, c'est particulièrement délicieux avec du fromage mais même sur une brioche elle est top. Merci marylin !!
1/Pour une cuisson au micro ondes, mélangez les tomates emondées et le sucre et cuire 4 fois 5 min avec un couvercle.
2/ Ici j'ai opté pour une cuisson marmitte je trouve même que c'est plus rapide.
Pour cela melangez les tomates émondées avec le sucre et portez à ébullition.
Prolongez 5 min après ébullition, bien.
melanger.
Mettez la confiture chaude en pots.
Retournez les pots 3 min avant de les stocker à l'endroit sec à l'abri de la lumière.
Elle se conserve plusieurs mois.
Mes tomates étant bien mûres je n'ai pas eu besoinde les emonder car la peau se retire toute seule.
J'ai fait 3 fois la dose avec des tomates anciennes, c'est particulièrement délicieux avec du fromage mais même sur une brioche elle est top. Merci marylin !!
1/Pour une cuisson au micro ondes, mélangez les tomates emondées et le sucre et cuire 4 fois 5 min avec un couvercle.
2/ Ici j'ai opté pour une cuisson marmitte je trouve même que c'est plus rapide.
Pour cela melangez les tomates émondées avec le sucre et portez à ébullition.
Prolongez 5 min après ébullition, bien.
melanger.
Mettez la confiture chaude en pots.
Retournez les pots 3 min avant de les stocker à l'endroit sec à l'abri de la lumière.
Elle se conserve plusieurs mois.
Mes tomates étant bien mûres je n'ai pas eu besoinde les emonder car la peau se retire toute seule.
Mots-clés: Confiture de tomate, tomates anciennes
Une portion (env. 150 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 33,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisinette
bonne confiture de tomates,j'aime,bises.
cuisineenfolie
Merci ma Paty, ici elles viennent directement du jardin, c'est que du bonheur, gros bisous
Mamyloumich
J'adore et là où je vais chercher mes légumes bio, ils ont énormément de variété et en abondance.
Belle soirée Hélène. Bisous, Paty