Courge butternut farcie au sarrasin, guaram massala et sirop d'érable. ..
Une recette de plat originale par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 1pers :1/2 courge butternut coupée ds la longueur 1 poignée de sarasin 1cs d'huile de noisette 1cc. de guaram massala 1cs de sirop d'érable 1cs de tofu soyeux ou yaourt grecque Quelques noisettes entières concassées
Préparation:
1 Préchauffez le four à 160.
Pendant ce temps dans un bol mélangez l'huile, le guaram massala et le sirop d'érable.
Badigeonnez votre courge acec ce mélange.
(Faites des entailles dans la chair pour mieux repartir les épices).
2/ Enfournez 1h.
3/ 10 MIN avant la fin de cuisson, cuire le sarasin. Égouttez puis mélangez au reste du mélange épicé.
4/ Placez dans le creux de la courge.
Nappez d-une généreuse cuillère de tofu soyeux que vous arrosee de sirop d'érable.
Parsemez de noisettes.
Régalez -vous, c'est juste une tuerie !!!!!
Pendant ce temps dans un bol mélangez l'huile, le guaram massala et le sirop d'érable.
Badigeonnez votre courge acec ce mélange.
(Faites des entailles dans la chair pour mieux repartir les épices).
2/ Enfournez 1h.
3/ 10 MIN avant la fin de cuisson, cuire le sarasin. Égouttez puis mélangez au reste du mélange épicé.
4/ Placez dans le creux de la courge.
Nappez d-une généreuse cuillère de tofu soyeux que vous arrosee de sirop d'érable.
Parsemez de noisettes.
Régalez -vous, c'est juste une tuerie !!!!!
Mots-clés: Butternut farçi
Pour 100 g :
Calories 309 kcal
Protéines 3 g
Glucides 2 g
Lipides 30 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Merci les filles c'était délicieux. Je souligne vraiment que le guaram massala se marie à merveille avec le butternut, bisous bisous
Kilomètre-0
Une jolie recette originale
Cuisineplaisir
Pour une fois bcp de choses que je n'utilise pas tofu, sirop d'érable et sarrasin autre qu'en farine
Ça change ferme de mes habitudes !