Crumble pomme-rhubarbe
Une recette de crumble facile et rapide par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes:2 tiges de rhubarbe 2 pommes2cs de jus de citron1 pincée de fleur de sel" facultatif mais conseillé! 6cs de sucre de canne1noix de beurre.
Pour le crumble :150g de beurre rien froid coupé en cubes150g de sucre de canne 75g de farine75g de poudre d'amande
Préparation:
1/ Retirez une partie de la peau de la rhubarbe en tirant dessus.
Coupez la en tronçons.
2/ Epluchez et coupez vos pommes en cubes.
3/ Faites revenir vos fruits dans le beurre avec 6 cs de sucre de canne.
4/ Vos fruits commencent à carameliser, ajoutez 1 pincée de fleur de sel et un peu de jus de citron. Le parfum n'en sera que meilleur.
5/ Lorsque vos fruits ont rendus le jus et qu'ils sont bien tendres versez da s vos ramequins et laissez refroidir.
6/ Avec vos doigts emiettez tous les ingrédients du crumble et déposez dur vos fruits.
7/ Chauffez 5 min sous le grill afin de rendre le crumble doré et croustillant !
Aussi bon chaud que froid.
Coupez la en tronçons.
2/ Epluchez et coupez vos pommes en cubes.
3/ Faites revenir vos fruits dans le beurre avec 6 cs de sucre de canne.
4/ Vos fruits commencent à carameliser, ajoutez 1 pincée de fleur de sel et un peu de jus de citron. Le parfum n'en sera que meilleur.
5/ Lorsque vos fruits ont rendus le jus et qu'ils sont bien tendres versez da s vos ramequins et laissez refroidir.
6/ Avec vos doigts emiettez tous les ingrédients du crumble et déposez dur vos fruits.
7/ Chauffez 5 min sous le grill afin de rendre le crumble doré et croustillant !
Aussi bon chaud que froid.
Mots-clés: Crumble pomme rhubarbe, crumble pomme rhubarbe à la fleur de sel
Une portion (env. 210 g) :
Calories 726 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 70,1 g
Lipides 42,5 g
Publié par cuisineenfolie
2 commentaires
cuisineenfolie
Merci beaucoup !!!
kekeli
pomme-rhubarbe, j'aime bien !