Pâtes ail et orties ( plat complet idéal pour le confinement)
Un bon moyen de faire manger des orties aux enfants !..
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Je risque de vous agacer avec mes recettes aux orties mais j'insiste sur ses bienfaits et sa bombe de vitamines.
Très riche en protéines et oméga 3, " entre autre", ce plat peut carrément remplacer un pavé de saumon et c'est gratuit !..
En ce temps de confinement, on est heureux d'en avoir..
Pour 2 personnes
4 a 5 poignées de pâtes
1 grosse poignée ou + d'orties émincée
2 gousses d'ail broyées au presse ail
4cs d' Huile d'olive
Moulin à fleur de sel rose d'hymalaya
Parmesan
Préparation:
1/ Faites cuire vos pâtes dans de l'eau salée.
3 Min avant la fin de cuisson ajoutez vos orties dans l'eau des pâtes.
Égouttez.
2/ Faites chauffer l'huile d'olive et l'ail 2 min.
Intégrez les pâtes juste 1 min pour bien enrober.
Salez.
A l'assiette, râpez généreusement parmesan.
Bon appétit !!
3 Min avant la fin de cuisson ajoutez vos orties dans l'eau des pâtes.
Égouttez.
2/ Faites chauffer l'huile d'olive et l'ail 2 min.
Intégrez les pâtes juste 1 min pour bien enrober.
Salez.
A l'assiette, râpez généreusement parmesan.
Bon appétit !!
Mots-clés: Pâtes ail et orties, recette express
Publié par cuisineenfolie
16 commentaires
chipi
C'est une bonne alternative à la viande, merci
chipi
Coucou, merci pour ton retours.
J'en avais acheté en poudre l'an passé lors d'un salon bio. Finalement, je ferais ta plat ce midi.
Bon dimanche
cuisineenfolie
Salut chipi, je fais beaucoup d'orties sechés dans une pièce sombre pour conserver leur vertus, ensuite je les conserve dans un carton broyés grossièrement à la main. Comme ça en hiver je jette 1 poignée séchée dans mon plat uniquement 1min avant de servir pour encore conserver les vertus et pas trop cuire. J'en mets aussi dans des smoothies. Ou carrément je saupoudre mes pâtes ou riz en les broyant directement dessus à l'assiette sans cuisson . Bizzzz bizzz
cuisineenfolie
Salut chipi, je fais beaucoup d'orties sechés dans une pièce sombre pour conserver leur vertus, ensuite je les conserve dans un carton broyés grossièrement à la main. Comme ça en hiver je jette 1 poignée séchée dans mon plat uniquement 1min avant de servir pour encore conserver les vertus et pas trop cuire. J'en mets aussi dans des smoothies. Ou carrément je saupoudre mes pâtes ou riz en les broyant directement dessus à l'assiette sans cuisson . Bizzzz bizzz
chipi
J'ai des orties dans le compost donc demain avec des pâtes miam comme tu dis, cela a de nombreux vertu.
J'ai aussi de l'assécher qu'en fais -tu ?
Bonne journée
chipi
Bonjour,
Je vois à l'instant que je t'avais pas transmis mes impressions sur ta recette.
C'est bon et simple.
Je vais finalement en refaire ce soir mais avec du riz basmati.
Merci pour ton partage.
Bon week-end
cuisineenfolie
Merci chipi!!!! Je ne jure que par cette plante. Elle fait des miracles sur mon fils, c'est vraiment un remède coup de fouet, antigrippe, anti pollen et + encore ! Des qu'il va mal 1 soupe et c'est fini! J'en mets partout . Je m'en fais un gros stock que je fais sécher comme ça j'en ai toute l'annee . Et en consommer m'évite d'avoir des carences. Merci pour ton commentaire et bon week-end !
chipi
Miam, je vais faire cette recette ce soir.
Moi, j'utilise l'ortie du jardin depuis peu.
Merci
cuisineenfolie
Merci, c'est vous qui êtes trop forts!..
Notre am❤ur de cuisine
Tu es trop forte ma caillette, j'aime ta recette, bisousss