Pâtes aux légumes
Des pâtes , des légumes et du vin???...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
Pates pour 4 personnes 1 aubergine coupée en dès 200g de petits pois250g de champignons de Paris émincés quelques tomates cerises colorées 1 oignon émincé en fines rondelles 1 gousse d'ail broyée 1 grosse boîte de tomates pelées 1/2 bouquet de basilic Sel poivre 3 pincées de paprika 1 pincée de piment d'espelette2cs d-huile d'olive On peut aussi mettre 1 courgette ! J'en avais pas. .
Préparation:
1/ Faire revenir l'oignon et l'aubergine 8 min dans une grande poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez les tomates pelées er l'ail puis couvrir a feun doux.
2/ Après 10 min ajoutez les champignons puis sel, poivre, piment et paprika. Couvrir et mijotez une bonne demi heure. Plus si vous préférez les légumes fondants.
Pendant ce temps, cuisez vos pâtes et les petits pois séparément.
3/ Quand tout est prêt, dressez les pâtes la sauce et parsemez au derniet moment, de petits pois, de tomates cerises, le basilic ciselé en abondance er bon appétit !
Hummmm des pâtes !
2/ Après 10 min ajoutez les champignons puis sel, poivre, piment et paprika. Couvrir et mijotez une bonne demi heure. Plus si vous préférez les légumes fondants.
Pendant ce temps, cuisez vos pâtes et les petits pois séparément.
3/ Quand tout est prêt, dressez les pâtes la sauce et parsemez au derniet moment, de petits pois, de tomates cerises, le basilic ciselé en abondance er bon appétit !
Hummmm des pâtes !
Mots-clés: Pâtes aux légumes, pâtes salentine
Une portion (env. 370 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,0 g
Lipides 3,7 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
cuisineenfolie
Kekeli et pattysaveurs merci les filles ! Vs êtes chou...
kekeli
Cette recette me plait bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
pattysaveurs
Hummmm! Un plat plein de saveurs! bisous
cuisineenfolie
Diya61 c'est une recette rapide et pleine de goût, j'espère que ton chéri aimera ! Bisous
DIYA61
Chéri adore les pâtes à toutes les sauces, il va être ravi.