Pesto d'orties, pissenlits, persil et noix de cajou torrefiées
Une recette d'accompagnement délicieuse par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 poignées de jeunes feuilles d'orties2 poignées de persil avec la queue 1 grosse poignée ou + de noix de cajouHuile d'olive Le jus d'1 citron2 gousses d'ail Sel et poivre
Préparation:
1/ Lavez à grande eau avec du bicarbonate ou du vinaigre vos orties et pissenlits avec un gant.
Egouttez-bien toujours avec un gant.
2/ Faites torrefier vos noix de cajou 10 min dans un four chaud à 180.
3/ Mixez l'ensemble des ingrédients.
A vous de doser l'huile d'olive.
Salez et poivrez à la fin.
A déguster sur du pain grillé ou avec des pâtes, ce pesto est un délice !
Egouttez-bien toujours avec un gant.
2/ Faites torrefier vos noix de cajou 10 min dans un four chaud à 180.
3/ Mixez l'ensemble des ingrédients.
A vous de doser l'huile d'olive.
Salez et poivrez à la fin.
A déguster sur du pain grillé ou avec des pâtes, ce pesto est un délice !
Mots-clés: Pesto d'orties pissenlits et persil aux noix de cajou
Une portion (env. 30 g) :
Calories 90 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 1,9 g
Lipides 7,6 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
chipi
Cela doit être délicieux avec le pissenlit
cuisineenfolie
Merci beaucoup laura et kenzagaby !!! Et aussi les invités qui m'encouragent!! Bisous !!!!
Lauranou
Un pesto d'orties ce doit être bon et pour notre santé ... cuisineenfolie
Bisous ....