Pesto de roquette, persil et ricotta
Délicat et très parfumé
Ingrédients:
2 poignées de roquette 1 poignée de persil ( ou basilic )2 grosses cs de ricotta 2cs de parmesan 3 à 4cs d'huile d'olive 1 douzaine de pignons Sel, poivre 1 gousse d'ail 1cs d-ortie piquante moulue ( facultatif )On peut aussi ajouter 1/2 courgette cuite!!!
Préparation:
Mettez tout au blender et hop c'est prêt !
Si vous voulez adoucir le goût, il suffit d'ajouter de la ricotta.
Délicieux avec des pâtes, agrémentées de billes de buffala, tomates séchées, copeaux de parmesan et une tranche de jambon de Parme.
L'italie est ici..
Si vous voulez adoucir le goût, il suffit d'ajouter de la ricotta.
Délicieux avec des pâtes, agrémentées de billes de buffala, tomates séchées, copeaux de parmesan et une tranche de jambon de Parme.
L'italie est ici..
Mots-clés: Pesto, pesto de persil, pesto de roquette
Pour 100 g :
Calories 262 kcal
Protéines 4 g
Glucides 3 g
Lipides 24 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
cuisineenfolie
Merci à toi suzy! Comment vas tu????
suzy de vos
merci
cuisineenfolie
Et merci aussi à biboudaine et flaure
cuisineenfolie
Merci mamyloumich et kenzagaby.
N'hésitez pas à le congeler gros bisous
Mamyloumich
C'est tout à fait pour moi cette recette ! Bonne soirée, bisous