Pizza lard et crevettes ( version sans fromage )
Une recette de pizza excellente par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pate pour 3 pizzas ou 2 grandes 500g de farine 300ml d'eau 1 sachet de levure boulanger déshydratée 2cc de sel35ml d'huile d'olive
Pour la garniture :Pulpe de tomates concassées Tomates cerises (facultatif )Crevettes Bardes de lard Piment d-espelette Origan
Préparation:
La veille préparez la pâte elle sera beaucoup plus gonflée et légère.
1/ Réhydratez la levure dans l'eau tiède mais pas chaude. Mélangez avec une cuillère.
2/ Dans votre robot muni du crochet, mélangez la farine et le mélange eau -levure pendant 5 min.
3/ Ajoutez l'huile d'olive et continuez de pétrir.
4/ Enfin ajoutez le sel. 10 min ay total suffisent.
Vous avez une belle boule lisse qui se décroche toute seule.
5/ Mettez dans un grand saladier filmé et oubliez toute une nuit au réfrigérateur.
Il faut à la soir au moins 2h avant de la travailler pour qu'elle retrouve la température ambiante.
6/ Préchauffez le four à 210.
Coupez, étalez votre pâte sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.
7/ Soyez généreux sur le concassé de tomate car il n'y a pas de fromage.
Saupoudrez d'origan.
Disposez des bardes de lard, les crevettes et quelques tomates cerises.
Saupoudrez de piment d'espelette.
Enfournez pour 20 min.
1/ Réhydratez la levure dans l'eau tiède mais pas chaude. Mélangez avec une cuillère.
2/ Dans votre robot muni du crochet, mélangez la farine et le mélange eau -levure pendant 5 min.
3/ Ajoutez l'huile d'olive et continuez de pétrir.
4/ Enfin ajoutez le sel. 10 min ay total suffisent.
Vous avez une belle boule lisse qui se décroche toute seule.
5/ Mettez dans un grand saladier filmé et oubliez toute une nuit au réfrigérateur.
Il faut à la soir au moins 2h avant de la travailler pour qu'elle retrouve la température ambiante.
6/ Préchauffez le four à 210.
Coupez, étalez votre pâte sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.
7/ Soyez généreux sur le concassé de tomate car il n'y a pas de fromage.
Saupoudrez d'origan.
Disposez des bardes de lard, les crevettes et quelques tomates cerises.
Saupoudrez de piment d'espelette.
Enfournez pour 20 min.
Mots-clés: Pizza crevettes et lard
Publié par cuisineenfolie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Kilomètre-0
Hummm elle est bien gourmande
Gros bisous
cuisineenfolie
Bisoussss bisous bisous Monique ! !!
italmo
UNE BIEN BONNE PIZZA QUI CHANGE J4AIME BIEN AUSSI SANS FROMAGE
BISOUS
cuisineenfolie
Merci beaucoup flaure, kenza et jean ! !!!! Excellent dimanche bisous
jeanmerode
une bonne pizza