Poulet biryani à ma façon (un plat en 15 minutes !..)
Une recette de poulet délicieuse par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes :250g de filets de poulet coupés en gros cubes 1 gros oignon 3cs d'huile d'olive ( ou arachide)1cs bombée + 3cs bombées d'épices biryani250g de yaourt grecque nature2cs de coriandre fraîche 1 bol de petits pois ( gros pois surgelés ou frais)Du riz
Préparation:
"Le mélange d'épices biryani facilite la cuisine rapide, il est composé de coriandre, sel, cumin, graines de moutarde brune, gingembre, fenouil, laurier, curcuma, poivre, cannelle et piment".
1/ Faites chauffer sur feu moyen pas trop fort une poêle avec 1 cs d'huile.
Pendant ce temps, mélangez dans un bol vos cubes de poulet avec une grosse cuillère d'épices biryani.
Faites cuire dans la poêle en retournant régulièrement.
La cuisson est rapide (pas plus de 5 min, contrôlez la cuisson en coupant un morceau en 2).
Réservez
2/ Pendant ce temps, faites cuire votre riz.
3/ Dans la poêle qui a servie à faire cuire le poulet, versez 2 cs d'huile, et l'oignon, faites blondir.
Ajoutez 3 belles cs d'épices biryani, les petits pois et prolongez 3 min.
Coupez le feu, versez le yaourt et les cubes de poulet pour les réchauffer.
Parsemez de coriandre fraîche.
Bon appétit !!
1/ Faites chauffer sur feu moyen pas trop fort une poêle avec 1 cs d'huile.
Pendant ce temps, mélangez dans un bol vos cubes de poulet avec une grosse cuillère d'épices biryani.
Faites cuire dans la poêle en retournant régulièrement.
La cuisson est rapide (pas plus de 5 min, contrôlez la cuisson en coupant un morceau en 2).
Réservez
2/ Pendant ce temps, faites cuire votre riz.
3/ Dans la poêle qui a servie à faire cuire le poulet, versez 2 cs d'huile, et l'oignon, faites blondir.
Ajoutez 3 belles cs d'épices biryani, les petits pois et prolongez 3 min.
Coupez le feu, versez le yaourt et les cubes de poulet pour les réchauffer.
Parsemez de coriandre fraîche.
Bon appétit !!
Mots-clés: Poulet byriani à ma façon ( un plat en 15 minutes !..)
Une portion (env. 330 g) :
Calories 524 kcal
Protéines 36,0 g
Glucides 9,8 g
Lipides 29,5 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Paul a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
cuisineenfolie
Tu as bientôt fait isabel! Tu peux même faire mariner toute une nuit au frigo. Ca me fait plaisir que ça vous ai plu. Merci 'davoir testé ! Bisous
isabel30
Super bon. J'ai fais mariner la viande avec les épices et de l'huile d'olive pendant 1 h avant de faire cuire. C'est un délice. Merci pour la recette.
cuisineenfolie
Tant mieux Paul! Moi c'est pareil, contente que ça vous plaise, merci pour le gentil commentaire
Paul
Merci. Un plat rapide et bon comme je les aime.
cuisineenfolie
Merci mes choupinettes !!!
Tiphaine07
Jolie assiette gourmande et copieuse
motorola
tout ce que j'aime bise motorola