Quiche jambon champignons et bolets, ail des ours
Servir avec une bonne salade, bon appétit
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée ( herta farine complète ici )4 tranches de jambon de qualité Champignons de Paris (6 a 8 gros)5 bolets sechés25cl de crème liquide entière 2cs de maïzena ou farine2cs de chapelure70g de gruyère 1cc d'ail des ours( lyophilisé ici )3 oeufsSel et poivre
Préparation:
1/ Réhydratez les bolets s dans la crème liquide. (1h environ).
Étalez votre pâte dans la tourtiere, piquez-la sur toute la surface avec une fourchette.
Saupoudrez toute la surface de chapelure.
(C'est une astuce pour éviter que la pâte détrempe).
2/ Déposez le jambon dans le fond de tarte.
Recouvrez de lamelles de champignons frais et les bolets rehydratés.
3/ Recouvrez de gruyère râpé.
4/ Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème liquide parfumée aux bolets, la maïzena, l'ail des ours, le sel et le poivre.
Versez cette préparation sur la quiche.
Enfournez 25 min four chaud à 200 chaleur tournante.
Servir avec une bonne salade, bon appétit !!
Étalez votre pâte dans la tourtiere, piquez-la sur toute la surface avec une fourchette.
Saupoudrez toute la surface de chapelure.
(C'est une astuce pour éviter que la pâte détrempe).
2/ Déposez le jambon dans le fond de tarte.
Recouvrez de lamelles de champignons frais et les bolets rehydratés.
3/ Recouvrez de gruyère râpé.
4/ Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème liquide parfumée aux bolets, la maïzena, l'ail des ours, le sel et le poivre.
Versez cette préparation sur la quiche.
Enfournez 25 min four chaud à 200 chaleur tournante.
Servir avec une bonne salade, bon appétit !!
Mots-clés: Quiche jambon champignons ail des ours
Une portion (env. 150 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 24,3 g
Lipides 25,8 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
cuisineenfolie
Krisskinou ton message me va droit au coeur!.. Merci d'avoir testé et approuvé et surtout merci pour ton très gentil retour! .. Bon Dimanche Bisous
KRISSKINOU
Bonjouuuuur !
Je n’ai pas goûté car je n’es mange aucune viande mais j’ai été félicitée donc je l’ai déjà faite deux fois en 10 jours... avec une salade c’est exquis apparemment !
les p'tites recettes de liline
Mummm une bonne quiche originale j adore
cuisineenfolie
Merci les filles !!!!!!!!!!
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne quiche, bisous
Chaya2
Elle donne drolement envie de croquer dedans ta quiche... humm. Bises
rosinette
Une bonne quiche
cuisineenfolie
Merci Jean!!!!
jeanmerode
une bonne quiche