Salade de serac poêlé, un plat en 10min!..
Une recette de salade facile et rapide par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 1 personne:
1 belle tranche de serac
1 tomate
1 belle poignée de mâche
1/2 oignon rouge
Ciboulette et basilic frais (1cs de chaque )
Chapelure
Vinaigrette :
1cs de moutardes
1cs de vinaigre de vin
3cs d'huile d'olive sel et poivre.
Pour la cuisson:
1cs d'huile d'olive
1 noisette de beurre
Préparation:
1/ Chauffez votre poêle sur feu moyen avec l'huile d'olive et le beurre.
Enrobez le serac de chapelure sel et poivre. (pas besoin d'oeuf).
2/ Faites saisir le serac jusqu'a ce qu'il soit doré. (5 min par face ~).
3/ Pendant toute ce temps dressez votre assiette de salade, tranches de tomates et oignons rouges. Assaisonnez de la vinaigrette.
4/ Déposez votre serac et parsemez de basilic et ciboulette.
Bon appétit !,
Enrobez le serac de chapelure sel et poivre. (pas besoin d'oeuf).
2/ Faites saisir le serac jusqu'a ce qu'il soit doré. (5 min par face ~).
3/ Pendant toute ce temps dressez votre assiette de salade, tranches de tomates et oignons rouges. Assaisonnez de la vinaigrette.
4/ Déposez votre serac et parsemez de basilic et ciboulette.
Bon appétit !,
Mots-clés: plat express, Serrac poêlé, un plat en 10min!
Pour 100 g :
Calories 217 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 21 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cuisineenfolie
Coucoy Ma Monique et Paty merci merci merci poir vos commentaires a croquer ! .. Monique tu es la reine des fourneaux, c'est effectivement il fromage réalisé avec le petit lait. Il est très maigre et peu calorique. Il se consomme froid ou chaud ,en salé comme en sucré bien assaisonné. Mille bisous les filles
italmo
TRES BELLE SALADE COMPLETE ET SUPER COLOREE J'ADORE
BISOUS
italmo
JE PENSE QUE LE SERRAC C'EST UN FROMAGE POUR MOI COMME UNE TRANCHE DE BROCCIU PEUT ETRE UN PEU PLUS FERME. HELENE NOUS LE DIRA
BISOUS
Mamyloumich
Cela me semble bien bon Hélène, mais c'est quoi du serra, est ce di jambon "serrano" ? Bisous, Paty