Croque monsieur
Une recette de plat inventive par cuisineenfolie
8 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 croques:4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon 100g de gruyère râpé ( 2 × 50g )25cl de lait 25cl d'eau1/2 cube bouillon de légumes ou 1 cube or.25g de beurre 25g de farine 2 pincées de sel 1 pincée de poivre 2 pincées de muscade
Préparation:
1/ Chauffez l'eau et le cube.
PréChauffez le four à 240.
2/ Dans une casserole faites fondre le beurre avec la farine. Remuez jusqu'à l'apparition de grumeaux.
Versez votre bouillon en remuant bien.
Versez maintenant le lait. Assaisonnez avec du sel, poivre et muscade.
Remuez régulièrement en ajoutant 50g de gruyère.
La béchamel va s'epaissir, sortez la casserole du feu.
3/ Étalez une bonne couche de cette sauce sur 2 tartines.
Recouvrez d'une bonne tranche de jambon.
Parsemez avec le reste de gruyère.
Fermez le sandwich avec une tartine puis nappez d'une bonne couche de béchamel.
Enfournez environ 3 min le temps de dorer les croques.
Servez avec une bonne salade.
Un classique français toujours apprécié.
Mon petit truc c'est de casser la béchamel avec un bouillon ça lui apporte un goût plus prononcé.
Bon appétit !!
PréChauffez le four à 240.
2/ Dans une casserole faites fondre le beurre avec la farine. Remuez jusqu'à l'apparition de grumeaux.
Versez votre bouillon en remuant bien.
Versez maintenant le lait. Assaisonnez avec du sel, poivre et muscade.
Remuez régulièrement en ajoutant 50g de gruyère.
La béchamel va s'epaissir, sortez la casserole du feu.
3/ Étalez une bonne couche de cette sauce sur 2 tartines.
Recouvrez d'une bonne tranche de jambon.
Parsemez avec le reste de gruyère.
Fermez le sandwich avec une tartine puis nappez d'une bonne couche de béchamel.
Enfournez environ 3 min le temps de dorer les croques.
Servez avec une bonne salade.
Un classique français toujours apprécié.
Mon petit truc c'est de casser la béchamel avec un bouillon ça lui apporte un goût plus prononcé.
Bon appétit !!
Mots-clés: Croque monsieur
Une portion (env. 420 g) :
Calories 585 kcal
Protéines 29,7 g
Glucides 33,9 g
Lipides 29,7 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Celyneline a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Celyneline
Merci top
cuisineenfolie
Merci beaucoup ma Monique ! !!!
Anne
Hihi
italmo
voila deux beaux et séduisants "monsieur" à croquer. bravo avec une bonne et belle salade que du bonheur
bisous
pattysaveurs
C'est toujours bon un croque monsieur, tu me donnes envie de m'en faire un
cuisineenfolie
Merci mes chouchous ! ! Anne tu es marrante ! ... c'est vrai que j'ai photographié ce croque monsieur comme si c'était un bel homme ! !!...
jeanmerode
un bon croque,bonne idée le bouillon de légumes
Anne
J ai jamais vu des crocs aussi beaux en photo mdr. Bisous !