Miel de pissenlit ou cramaillotte
On en met partout ! C'est bon comme du miel et c'est végétal!
3 Commentaires
194 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes)
Pour 4 a 5 gros pots:400 fleurs de pissenlits épanouis ( uniquement la fleur)1.2litre d'eau750g de sucre gelifiant2 oranges bio
Préparation
La coutume veut qu'on utilise uniquement les pétales de la fleur mais moi je garde le vert, plus rapide et le goût est toujours très bon. A vous de voir. Certains mettent aussi du citron mais ça le rend encore plus liquide, j'opte pour l'orange uniquement.
1/ Une fois vos fleurs cueillies faites-le sécher 1h au soleil.
2/ Faites revenir à petit feu avec un couvercle pendant 3o à 40 min, l'eau les oranges coupées en tranches et les pissenlits.
3/ Egouttez en pressant bien.
4/ Refaites chauffer le liquide à gros bouillon avec le sucre gélifiant pendant 10 min.
5/ Mettez en pots stérelisés et fermez le couvercle immédiatement.
Retournez jusqu'au refroidissement et conservez à la cave.
Délicieux avec du fromage, pour sucrer vos porridges, utilisez le comme du miel et en + c'est pleins de vertus !!!
1/ Une fois vos fleurs cueillies faites-le sécher 1h au soleil.
2/ Faites revenir à petit feu avec un couvercle pendant 3o à 40 min, l'eau les oranges coupées en tranches et les pissenlits.
3/ Egouttez en pressant bien.
4/ Refaites chauffer le liquide à gros bouillon avec le sucre gélifiant pendant 10 min.
5/ Mettez en pots stérelisés et fermez le couvercle immédiatement.
Retournez jusqu'au refroidissement et conservez à la cave.
Délicieux avec du fromage, pour sucrer vos porridges, utilisez le comme du miel et en + c'est pleins de vertus !!!
Mots-clés: herbes médicinales, Miel de pissenlit
Une portion (env. 230 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 74,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Merci les bichettes!!!!
calamity-jane
Bonne idée faudrait que j'essaye
Bises
Notre am❤ur de cuisine
Alors sa j'adore! je garde pour essayer, bisousss