Pancakes polonais
Doublement appétissants grâce à la pâte levée
16 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 8 à 10 gros pancakes :
250ml de lait tiède
1 sachet de 5g de levure sèche de boulanger
1 oeuf battu
1 pincée de sel
2 cs de sucre
225g de farine
Huile d'arachide pour la cuisson .
Préparation:
1/ Faites tiedir le lait et y intégrer la levure.
Remuez avec une fourchette.
2/ Mélangez energiquement la farine, le sucre, le sel avec l-oeuf.
Délayez avec le lait -levure. La pâte est un peu élastique.
3/ Recouvrir d-un linge humide et laissez pousser dans une pièce chaude à à 2h.
On obtient une pâte bien gonflée.
4/ Chauffez une grande poêle avec environ 5s d-huile (ni trop ni trop peu).
Déposez 2 cs de cette pate élastique par pancakes.
Cuisson environ 2 min sur chaque face.
Il faut peut être prévoir d-ajouter un tout petit peu d'huile pour les suivants.
Se déguste chaud avec ce que vous aimez !
Sucre glace en Pologne, confiture pour certains, sirop d-érable, crème de caramel etc..
Façile à faire, bon appétit !
Remuez avec une fourchette.
2/ Mélangez energiquement la farine, le sucre, le sel avec l-oeuf.
Délayez avec le lait -levure. La pâte est un peu élastique.
3/ Recouvrir d-un linge humide et laissez pousser dans une pièce chaude à à 2h.
On obtient une pâte bien gonflée.
4/ Chauffez une grande poêle avec environ 5s d-huile (ni trop ni trop peu).
Déposez 2 cs de cette pate élastique par pancakes.
Cuisson environ 2 min sur chaque face.
Il faut peut être prévoir d-ajouter un tout petit peu d'huile pour les suivants.
Se déguste chaud avec ce que vous aimez !
Sucre glace en Pologne, confiture pour certains, sirop d-érable, crème de caramel etc..
Façile à faire, bon appétit !
Mots-clés: pancakes, Pancakes polonais, pâtisserie polonaise, sirop d'érable
Une portion (env. 140 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 46,0 g
Lipides 1,4 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
16 commentaires
cuisineenfolie
Super! ca me fait très plaisir italmo, j'ai hate de connaitre ton avis, bisous!
italmo
j'aime bien ta recette et je la prends et je te dirais
bisous
cuisineenfolie
Merci Martine ! Moi aussi j'adore le sirop d'erable. .
Kilomètre-0
Ils font bien gourmands, et avec le sirop d'érable, j'adore
cuisineenfolie
Merci à toi babou pour ton gentil commentaire
0214babou
Je ne connais pas du tout cette façon de faire les pancakes mais ça me plait beaucoup. Merci