Pâte brisée aux tomates confites, parmesan et basilic sans beurre
Pour varier une multitude de quiches !
8 Commentaires
167 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine 10Cl d'eau tiède 7Cl d'huile d'olive 1/2 Cc de sel 2Cs de parmesan 2 Tomates confites coupèes en brunoise5 Grandes feuilles de basilic 2 Pincées d-origan.
Préparation:
1/ Dans votre robot muni du crochet mêlangez la farine, le sel, l'origan et les tomates.
2/ Versez progressivement l'eau et l'huile mélangées.
Pétrir environ 5 min.
3/ Ciselez du basilic frais, mélangez rapidement pour éviter de chauffer les herbes.
4/ Formez une boule avec vos mains puis réservez filmé au réfrigérateur 1h avant de l'étaler.
2/ Versez progressivement l'eau et l'huile mélangées.
Pétrir environ 5 min.
3/ Ciselez du basilic frais, mélangez rapidement pour éviter de chauffer les herbes.
4/ Formez une boule avec vos mains puis réservez filmé au réfrigérateur 1h avant de l'étaler.
Mots-clés: pâte brisée au parmesan, pâte brisée au parmesan et tomates confites, pâte brisée aux herbes fraiches, Pâte brisée salée, pâte brisée sans beurre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 28,6 g
Lipides 10,3 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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8 commentaires
Les gâteaux de Stéph
Alors ça c'est très bien pensé, je pense que je vais essayer !!!
cuisineenfolie
Oui merci les filles ! En plus on peut la congeler. Je vais l-utiliser pour faire une quiche au thon, le mariage devrait bien s'accorder. Merci pour vos gentils commentaires, bizzzzzzzzzzzz
Kilomètre-0
c'est une super idée que de mettre des parfums dans la pâte. Bravo
Bisous
Cuisineplaisir
Très bonne idée les tomates dans la pâte !
cuisineenfolie
Merci mes chouchous ! ! Oui elle est bonne et je l'ai divisée puis congelée. Je pourrai faire différentes recettes comme ça, merci pour votre gentillesse ! !!
italmo
oui super idée les tomates elle est très belle et très réussie ta pate bravo
bisous
jeanmerode
toujours de bonnes idées, bien pensée les tomates séchées
pattysaveurs
Intéressant, j'aime bien aussi rajouter des herbes dans mes pâtes pour quiches, les tomates séchées c'est une bonne idée, bon week-end!