Pates aux polpettes de chair à saucisse ,sauce aux poivrons
Petit budget et bon
5 Commentaires
208 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 3 à 4 personnes :500 à 600g de chair à saucisse 1 poignée de persil frais3 gros poivrons emincés ( rouge vert jaune)1 petite boîte de tomates pelées 1/2 cube de bouillon de volaille 1 oignon émincé 1 ail broyé au pressé ailSel et poivre Basilic frais2cs d-huile d'olive 1 noix de beurre 1 peu de farine
Préparation:
1/ Mélangez avec vos mains la chair à saucisse et le persil. (inutile d-assaisonner, la farce l'est déjà).
Faites des boulettes puis roulez-les dans la farine.
2/ Faites chauffer une une noix de beurre sur feu moyen puis saisissez les boulettes sur tous les côtés ~8 min.
Retirez-les.
3/ Dans cette même cocotte, ajoutez huile d-olive puis oignon et les poivrons coupés en lanière.
Couvrez pendant 5 min.
4/Remettez les boulettes, la boîte de tomates pelées, remplissez d'eau cette boîte et intégrez à la cocotte.
5/ Ajoutez le demi cube et l-ail. Salez, poivrez.
Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter environ 40 min.
Faites cuire vos pâtes à la fin de cuisson.
Dressez du basilic frais directement sur l'assiette.
Bon appétit !!!
Faites des boulettes puis roulez-les dans la farine.
2/ Faites chauffer une une noix de beurre sur feu moyen puis saisissez les boulettes sur tous les côtés ~8 min.
Retirez-les.
3/ Dans cette même cocotte, ajoutez huile d-olive puis oignon et les poivrons coupés en lanière.
Couvrez pendant 5 min.
4/Remettez les boulettes, la boîte de tomates pelées, remplissez d'eau cette boîte et intégrez à la cocotte.
5/ Ajoutez le demi cube et l-ail. Salez, poivrez.
Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter environ 40 min.
Faites cuire vos pâtes à la fin de cuisson.
Dressez du basilic frais directement sur l'assiette.
Bon appétit !!!
Mots-clés: pâtes à la chair à saucisse, Pâtes aux boulettes, plat petit budget
Une portion (env. 560 g) :
Calories 839 kcal
Protéines 28,2 g
Glucides 16,9 g
Lipides 62,0 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Sylvie
Je vais tester ce soir. Me semble bon et parfait pour utiliser la chair à saucisse autrement que pour farcir.
Grain2Sucre
Très belle présentation, cela donne envie. Grain2Sucre
cuisineenfolie
Merci ma Monique et aussi Nathalie, FLaure,kenzagaby et tous les invités, bisous !!!
italmo
des spaghetti aux boulettes un plat que j'adore plus la sauce aux poivrons c'est super
bisous
nathalie1970
ca donne trop envie je pique
juste une petite question : c'est quoi des polpettes?