Riz au lait à la fève tonka
Une variante pour changer de la vanille
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 litre de lait 200g de riz rond 90g de sucre 3 feves tonka Un peu de caramel ( facultatif )
Préparation:
1/Râper les fèves tonka dans le lait et Faire chauffer à feu moyen. Une fois chaud intégrer le riz et le sucre.
Baissez le feu et laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps.
2/ Préchauffez le four à 190°. Versez le mélange lait riz dans un plat au four et cuire environ 45 min. On peut le cuire plus ou moins c'est une question de goût.
3/ Refroidir et servir avec un coulis de caramel pour moi.
La fève tonka est très parfumée et assez économique comparée à la gousse de vanille.
Baissez le feu et laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps.
2/ Préchauffez le four à 190°. Versez le mélange lait riz dans un plat au four et cuire environ 45 min. On peut le cuire plus ou moins c'est une question de goût.
3/ Refroidir et servir avec un coulis de caramel pour moi.
La fève tonka est très parfumée et assez économique comparée à la gousse de vanille.
Mots-clés: Riz au lait
Une portion (env. 220 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 44,1 g
Lipides 2,2 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !