Soupe orties-courgettes le plein de vitamines! Excellent contre le rhume des foins!
La nature nous protège..
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Mes amis cette soupe est un super remède contre le rhume des foins. Mon fils de 4ans l'adore. Avec de l'ail et du thym l'ortie est la plante d'or qu'il ne faut surtout pas tondre!! Elle est 3× plus concentrée que les épinards et 7x plus concentrée qu'une orange !! Elle est aussi bourrée de flavonoïdes, excellente pour le sang et pour les voies respiratoires, notamment très efficace pour le rhume des foins ! J'en ai encore eu pour preuve sur mon fils hier qui eternuait toute la journée en frottant les yeux rouges et gonflés. Apres cette soupe bing! Plus rien!!!! Je vous assure! Et pour ces messieurs, l'ortie est excellente pour la prostate.. Pour nous mesdames sachez que l'ortie est diurétique elle est excellente pour la rétention d'eau et la cellulite.
Bref l'ortie est un véritable trésor!! Attention à ne pas la cuire + de 5min pour conserver tous ses nutriments.
1 oignon blond
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1cs de thym
1 courgette
1 grosse pomme de terre
2 belles poignées d'orties
3 tours de moulin à fleur de sel
2 tours de moulin à poivre
1/2 cube de bouillon de volaille
2 bolets déshydratés
3cs d'huile d'olive
Préparation:
Salez et poivrez.
Mouillez à hauteur en ajoutant 1/2 cube de bouillon de volaille et bolets séchés.
Poursuivez la cuisson a feu doux avec un couvercle 20 min.
Rincez abondamment vos orties avec 3 coups de spray de vinaigre ou du bicarbonate.
Ajoutez à la cuisson pendant 5 minutes, pas + pour ne pas perdre les nutriments !
Mixez et savourez.
FAITES DU BIEN A VOTRE CORPS POUR 3X RIEN...
Mots-clés: Soupe orties-courgettes le plein de vitamines !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 12,2 g
Lipides 12,2 g
Publié par cuisineenfolie
11 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Plein de saveurs cette soupe!