Tarte abricot et cardamome , éclats de pistaches
Elle est juste magnifique .! - Les gâteaux de Stéph
8 Commentaires
112 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1 moule de 35cm/12cm1 pâte brisée maison ou du commerce 8 abricots 20cl de crème liquide 2cs de farine 2X 2cs de sucre brut 5 gousses de cardamome 2 oeufs 2 à 3 cs d'éclats de pistaches
Préparation:
1/ Coupez vos gousses de cardamome en 2, Mettez -les avec les graines dans la crème liquide et faites chauffer.
Hors du feu, couvrez et laissez infuser minimum 1h.
2/ Étalez votre pâte dans votre cercle ou votre moule. Piquez-la avec une fourchette.
2/ Dans un saladier, filtrez la crème au cardamome, fouettez avec les oeufs, la farine et 2 cs de sucre brut.
Versez dans la pâte.
3/ Coupez vos abricots en 2 puis disposez-les sur la crème.
Saupoudrez les abricots de sucre.
Enfournez 30 a 35 min dans un four préchauffé à 180 chaleur tournante.
A la sortie du four, parsemez d'éclats de pistaches.
" À la cuisson l'abricot ressort son acidité qui n'est pas pour me déplaire, si vous voulez une tarte plus douce, badigeonnez les abricots de miel et éclats de pistaches à la sortie du four ".
Hors du feu, couvrez et laissez infuser minimum 1h.
2/ Étalez votre pâte dans votre cercle ou votre moule. Piquez-la avec une fourchette.
2/ Dans un saladier, filtrez la crème au cardamome, fouettez avec les oeufs, la farine et 2 cs de sucre brut.
Versez dans la pâte.
3/ Coupez vos abricots en 2 puis disposez-les sur la crème.
Saupoudrez les abricots de sucre.
Enfournez 30 a 35 min dans un four préchauffé à 180 chaleur tournante.
A la sortie du four, parsemez d'éclats de pistaches.
" À la cuisson l'abricot ressort son acidité qui n'est pas pour me déplaire, si vous voulez une tarte plus douce, badigeonnez les abricots de miel et éclats de pistaches à la sortie du four ".
Mots-clés: Tarte aux abricots, tarte aux abricots et cardamome
Une portion (env. 180 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 33,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
8 commentaires
cuisineenfolie
Oui Monique, la cardamome se marie à merveille avec l'abricot et la pistache. C'est les saveurs indiennes. Je pense en faire une glace bientôt. Bisous et merci pour ton gentil commentaire
italmo
oui elle est magnifique ce doit etre super la cardamome super avec les abricots j'adore
bisous
cuisineenfolie
Merci mille fois à tous pour votre gentillesse ! !!!.....
Notre am❤ur de cuisine
Elle est superbe! et surement délicieuse! bisous
Cuisineplaisir
Très jolie et bonne recette
Mamypatou
Quelle belle tarte ! Bravo
cuisineenfolie
Merci ma belle ! !..
Les gâteaux de Stéph
Elle est juste magnifique !!!