Tarte à la tomate
Une recette de tarte maison par Cuisine et Vanity
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte brisée : 180 gr de beurre mou125 gr de farine de blé-125 gr de farine de lentilles –1 jaune d’oeufLa moitié d’une cc de sel-5cl de lait ou d’eau
Pour la garniture : des tomates cerises jaunes ( rouges ça fonctionne aussi ! )de la moutarde forteun filet d’huile d’olivedes brins de thym frais-sel-poivre du moulin.
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients pour réaliser votre pate brisée rustique. Dès que la pate forme une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes au moins. Puis étaler la dans votre moule. Mettre sur le fond de votre pate étalée une couche de moutarde. Couvrir de tomates cerises entières. Ajouter sel, poivre et un filet d’huile d’olive et du thym effeuillé.
Enfourner pour 25 minutes à 220° C dans votre four préchauffé.
A la sortie du four rajouter quelques brins de thym ou romarin pour parfumer de nouveau votre tarte, et pour l’esthétique !
Une portion (env. 70 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 10,4 g
Lipides 28,0 g
Publié par Cuisine et Vanity
