Brochette de viande yakitori au fromage

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Des tranches de carpaccio ou de viande bien aplatis (200 gr env)4 càs de sauce soja2 càs de miel1 càs de jus de citrondu fromage (200 gr env) , (type edam, emmental...)

Préparation:

Préparé la marinade en mélangeant la sauce soja avec le miel et le jus de citron.

Couper le fromage en bâtonnets puis les enfiler sur des pics en bois, enrouler les tranches de carpaccio de bœuf sur toutes la longeur.

Faire mariné les brochettes pendant 1h minimum.

Faire griller les brochettes sur une poêle, à la plancha ou au barbecue.