Brochettes de dinde tandoori au lard

2 Blancs de dinde2 Cas de sauce soja2 Cas de jus de citron4 Cas d'épice tandoori1 Cas de miel1 Pincée de sel4 Tranches de lard fumé

Coupé en morceaux les blancs de dinde.

Mélanger la sauce soja, le jus de citron, l'épice tandoori, le miel, le sel, et la viande, laisser mariné une nuit au frais.

Couper les tranches de lard fumé en 3.

Piquer sur des pics a brochettes les blancs de dinde, alterner avec une tranches de lard fumé plier en deux et aunsi dessuite jusqu'a épuisement.

Cuire a la poele ou au barbecue, grill...