Brochettes de pomme de terre et porc mariné

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

10Aines de pommes de terre1 Gros oignon400 Gr de porc ( échine, sauté. . . )4 Cas d'huile50 Gr de beurre fonduPaprika, ail poudre, sel, poivre, herbes de provence

Préparation:

Coupez les pommes de terre en 4.

Blanchissez les pommes de terre 7 min dans de l'eau bouillante salé.

Couper les morceaux de porc et l'oignon, ajouter les épices, le beurre et l'huile laisser mariné quelques heures.

Embrochez sur des piques les pommes de terre en alternant avec le porc et l'oignon et passez-les sur la braise d'un barbecue ou au gril du four laissez cuire 4 à 5 min environ en les retournant.