Burger Ciabatta pavot au blancs de dinde et aux épices cajun

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

pain Ciabatta maison2 gros blancs de dinde3 cas d'épices cajun (thym, oignon rose, ail, piment doux, poivre, graine de moutarde, piment fort, cumin)a discrétion de sel1 jus de citron2 cas d'huilefromage a hamburgersauce a hamburger

Préparation:

Pour les pains Ciabatta : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/petits-pains-ciabatta-au-thermomix suivre la recette ajouter des graines de pavots dans la pate.

Couper en fines lamelles les blancs de dinde, les faire mariné dans le jus de citron, les épices cajun, l'huile et le sel pendant 1 nuit au frais.

Lendemain, faire revenir les blancs de dinde dans une poele anti adhesive.

Une fois les pains cuits, les ouvrir en deux pour les garnir avec les blancs de dinde, le fromage, la sauce et tout ce qui vous fait plaisir.

A garnir a volonté.