Corn dog

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

70 g de farine de maïs je ne sais pas si on peut la remplacer par de la maïzena ou polenta????4 saucisses de Francfort1/4 de cuil à café de sel1 pincé de poivre 20 g de sucre2 cac de levure chimique1 oeuf60 g de farine100 ml de laithuile de friture

Préparation:

Je mélange tous les ingrédients sec puis j'ajoute le lait et l'oeuf en battant au batteur 3 min.

Je met ma préparation dans un haut saladier pour pouvoir tremper entierrement ma saucisse.

Je plante un pique tout du long de ma saucisse, je trempe ma saucisse dedans je l'enrobe bien.

Je la fait frire une fois rapidement je la retrempe dans la pate et le refait frire une deuxieme fois. 3 min de cuisson a chaque fois sont sufisantes.

Je sert avec de la moutarde spéciale, kestchup, cornichons aigre doux, oignons frits, et les frites de Papa !

05/05/15