Croustillant au thon et a la ricotta

4 Feuilles de brick100 Gr de ricotta100 Gr de thon au naturelAil poudre, Persil frais émincé50 Gr de fromage rapéMorceaux de tomateSel, poivre

Mélangez le ricotta le thon, l'ail, le persil, salé poivré,

Coupez les feuilles de brick en deux.

Placez 1 cuillère à soupe du mélange au millieu de chaque feuille et mettre un morceau de tomate et parsemé de fromage rapé.

Pliez les deux bords opposé de chaque coté, soudé avec de l'eau.

Faire de meme jusqu'a épuisement des ingrédients.

Faire revenir de chaque cotés dans une poele huilé chaude.