Des daurades sauvages1 Assiette de farine2 Oeufs1 Assiette de chapelure
Laver, vider vos dorades sans oublier de frotter la peau, puis lever les filets.
Tremper dabord dans la farine, puis dans les oeufs battus ensuite dans la chapelure.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorée vos daurade de chaque cotés.
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