2 Grosses dorades fraîche du jourLe jus de 4citrons2Poivron 1jaune et 1 rouge4TomateOignons, ailSel, poivre. . . Herbe a persillade
Vider et enlever les ecailles des dorades les rincer abondamant a l'eau clair.
Les mettre au fond d'un plat a gratin allant au four.
Couper les poivrons en tranche longue les mettre par dessus avec le jus de citron, les herbes, l'oignon, l'ail, sel, poivre, les tomate haché au robot grossierement pour garder des morceaux. Et mettre au four.
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