Galette de pommes de terres

J'épluche et je rape mes pommes de terre, je melange avec du jambon haché finement, le fromage rapée, l'ail, l'échalote, la ciboulette, sel&poivre, je mélange.

Je fait chauffer de l'huile dans une poele, je met le melange dans un emporte piece et je moule bien je laisse cuire bien des deux cotés.

C'est pret !!!!