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Gigot d'agneau de 5h aux miel et aux épices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 Beau gigot d'agneau 20 Cl de vin blanc sec1 Cas de cannelle, de 5 épices, de cumin, de coriandre, de gingembre6 Cas de miel1 Cac de sel. 2 Bottes d'ails en chemises1 CourgettesDes asperges vertes 42 Oignons
Préparation:
La veille mélanger les épices, le sel, le miel et le von blanc, badigeonner sur le gigot et laisser une nuit au frigo.
Le lendemain le faire cuire dans un plat allant au four tel quel en refermant avec du papier alu, 5h a 180°, en le retournant de temps en temps.
1 H avant la fin ajouter les 2 gousses d'ails en chemise.
Découper les légumes en morceaux et ajouter au gigot, ajouter un verre d'eau si necessaire.
Et continuer la cuisson.
Le gigot est tendre et se détache tout seul.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels