Gratin dauphinois a la mozzarella

J'épluches mes pommes de terre je les laves et les coupes en rondelles, je met au fond du plat ail et échalottes haché que sa couvre d'une bonne couhe le fond du plat je met un peu d'huile puis je fait couche de pomme de terre je met mes rondelles de mozzarella je refait une couche de pommes de terre j'alterne jusqua la fin et je fini par les pommes de terre, je melange mes creme liquide avec les cubes emiétté je met par dessus les pommes de terre, si sa recouvre pas j'ajoute un peu de lait jusqu'au bord du plat je fini par mes traanches de mozzarella et des carré de beurre je met au four 220° en bas pendant 45 min environ. Planter la pointe dun couteau dans les pommes de terres pour voir si elles sont cuite et fondantes.