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Hallot, pain du shabbat (origine : juive)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
500g de farine
2 gros œufs ou 3 petits + 2 jaunes d'œuf pour la dorure
2 CS de sucre en poudre
25g de levure fraîche du boulanger
1 verre d'eau tiède (10cl)
10cl d'huile d'arachide
10g de sel
1 poignée de graines de sésame ou de graines de pavot
Préparation:
Préparation :
Faites le levain : délayez la levure dans un verre d'eau tiède, puis mettre tous les ingrédients dans map programe pâte, et fariné mettre dans un torchon et laisser lever 3h. Séparé en 3 batons, trésser, laisser reposer encore une heure, papier sulfuriser, badigeonner d'un jaune d'oeuf et parsemer de graine de sésame et cuire 15-20 min au four.
Faites le levain : délayez la levure dans un verre d'eau tiède, puis mettre tous les ingrédients dans map programe pâte, et fariné mettre dans un torchon et laisser lever 3h. Séparé en 3 batons, trésser, laisser reposer encore une heure, papier sulfuriser, badigeonner d'un jaune d'oeuf et parsemer de graine de sésame et cuire 15-20 min au four.
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