Huître gratinée au cidre et champignons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

15 Huîtres2 Verre de cidre Quelques champignons1 Oignons20 Cl de crème fraîche

Préparation:

Ouvrir les huitres.

Dans une casserole faire revenir dans un peu de beurre l'oignon émincé, les champignons, déglacez au cidre laisser bien reduire de moitié, puis ajouter la crème.

Mixer le tout, et mettre une cuillere dans chaque huitres.

Faire cuire au four 200°C pendant 15 min.