Nems au crabes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

1 Paquet de feuilles de riz1 Petit paquet de vermicelle de soja4 Boites de crabes émietté 1 Bonne poignée de champignons noirs1 Grosse carotte rapéAils2Càs de sauce soja2Cas de sauce poisson ou crevette2Cas de maiizena2Cas de sucre1 Oeuf

Préparation:

Je met mes champignons noirs et mes vermicelles dans de l'eau bien chaude pendant 10 min.

Je melange tous les autres ingredients, et je coupe les vermicelles et les champignons, je melange tout.

Je met mes feuilles de riz sous leau tiedes je laisse un peu prendre sur un torchon mouillé, des que la feuille est devenus molle je met ma farce au millieux, je plis les bords et je roule tout du long, je fait de meme pour tout les nems et je fait revenir dans une huile bien chaude.