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Noix de saint jaques poêlée a la crème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Noix de saint jacques fraiches20 cl de crème semi liquide10 cl de vin blanc1 càs d'oignon confit maison1 échalotes2 ailssel, poivre
Préparation:
Salée les saint jacques, les faire revenir dans du beurre sur une poêle bien chaude 2 min de chaque cotés, reserver.
Dans une casserole faire revenir l'échalote et les ails émincées dans un peu d'huile, déglacer au vin blanc laisser mijonter 2 min, ajouter la creme rectifier l'assaisonement, puis ajouter la cuilllère d'oignons confits.
Déposer la creme dans des petites cuillères apéritives et poser par dessus les noix de saint jacques.
Déguster.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels