Pissaladière de Mamie

Préchauffer le four a 180°.

Etaler la pate sur la plaque du four.

Eplcuher et emincé les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive, salé et laisser reduire et coloré, pour obtenir des oignons caramelisers, ajouter quelques anchois et laisser fondre et de l'huile des anchois.

Sur la pate etalé les oignons, par dessus déposé les anchois, les olives et le gruyere rapé.

Cuire au four pendant pendant 25 min eviron.

Et ici on a découpé en petits carrés pour l'apéritif.