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Polenta crémeuse au parmesan et a la ricotta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 ml d’eau250 ml de lait150 gr de polentaSel125 gr de ricotta2 cuillères à soupe de parmesan râpé2 de feuilles de basilic + quelques unes pour la déco10 cl de crème semi liquide40 gr de beurrede la féta
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer le lait, l'eau, la ricotta, le parmesan, le beurre, la crème le sel et le poivre et deux branches de basilic haché.
Verser la polenta en pluie dessus et mélanger au fouet, continuer la cuisson 3 min en remuant.
Servir la polenta, parsemer de féta, décorer de feuilles de basilic.
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