Quiche jambon 3 fromages

1 Pâte feuilleté1 Mozzarella20 Cl de crème fraîche2 Œufs200 Gr de emmental râpe100 Gr de dès de jambon1 Cas de maïzena1/2 Bûche de chevre

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les œufs, la crème liquide, l'emmental râpé, les dès de jambon, les fromages coupés en morceaux, le sel, le poivre et la maïzena.

Dans un plat a tarte allant au four, déposer la pâte feuilleté sur le papier cuisson, retrousser les bord, verser la préparation dessus.

Enfourner pendant 30 min.