Roti de porc au four et ses pommes de terres ou frites mixtes...

Je prend mon rotis, je le sel le poivre je le fait revenir dans un faitout qu'il cuise pendant 30 min de chaques coté a feux doux.

Pendant ce temps j'épluche et je coupes mes pommes de terres, d'un coté j'en ai fait pour mettre avec le rotis, de l'autre pour faire des frites avec les patates douces.

Je prend mon rotis je le met dans un plat allant au four, je le saupoudre d'ail en poudre et d'herbes de provinces, avec mes pommes de terres, un peu d'huile et c partit pour une cuisson de 45 min environ 180°.

Surveillé les pommes de terre...

Pendant ce temps on fait cuire les autres pommes de terre et patates douces dans de l'huile bien chaude une fois doré c pret !