Rôtis de porc laqué au vinaigre noir

Ces derniers jours, j'ai reçut une bouteille de vinaigre de riz noir, venus tout droit du JAPON, après avoir repondu à CROSS FOODS qui m'as contacter, suite a mes recettes asiatiques sur mon blog puis sur les foodies, pour essayer leurs produits, j'ai donc fait cette recette avec ce vinaigre noir, et je dois dire c'était un délice !!!

Faire bouillir l'eau et faire un bouillon avec le cube, reserver.

Dans le fond d'une cocotte mettre un peu d'huile de sésame, faire doré le rôtis sur toute ces faces.

Ajouter le vinaigre noir, le bouillon, le sucre et la sauce barbecue.

Laisser cuire a feux doux avec le couvercle pendant 1h30-2h.

Des que la sauce a réduit et épaissit c'est pret.

Découpez en tranches.