Préparation : Lavé et coupé les courgettes dans leur longueur et faire revenir dans une poêle, laisser de côté, mélanger le riz blanc et la mayonnaise, mettre sur une lamelle de courgette le riz tout du long, idem du poivron et du surimi et enroulé tout du long mettre au frigo, c'est prêt !!
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