Samoussa bœuf pomme de terre kiri olives

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200Gr de boeuf hachée2 Pommes de terre cru rapé4 Kiri1Cac de persil1Cac de gimgembre1Cac de cumin1Cac de coriandreSel, poivreFeuilles de brickHuile friture1 Poignée d'olive verte

Préparation:

Je mélange tous mes ingrédients.

Je découpe mes feuilles de briques, je préléve un morceaux de farce et je le met au bord, je commence mon pliage, je soude a la fin avec un peu d'eau, je fait de meme pour tous les samoussas.

Je les fait frire dans une poêle huilé chaude de chaques cotés.

Et je sert !