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Sauce tomate aux épinards et aux boulettes de sardines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour les boulette 1 Boites de sardinesChapelure fraîche maison (environ 4-5 tranches de pain de mie)1 Oeuf4 Cas de farineParpikaCoriandreSelPoivreAil poudre
Pour la sauce 100 gr d épinards frais 1 échalote émincé 2 gousses d'ail émincé 1 boîte de concassées de tomate1cac de selbasilic
Préparation:
Écraser les sardines et mélanger avec tous ces ingrédients.
Former des boulettes dans le creux de vos mains.
Les faire revenir dans un peu d'huile et les réserver.
Dans un peu de beurre faire suer les a ils et échalote puis ajouter les épinards.
Une fois le tout cuit ajouter la boîte de concassées de tomates, le sel, le basilic, rajouter les boulettes et laisser mijoter Amin a feux doux avec le couvercle.
Former des boulettes dans le creux de vos mains.
Les faire revenir dans un peu d'huile et les réserver.
Dans un peu de beurre faire suer les a ils et échalote puis ajouter les épinards.
Une fois le tout cuit ajouter la boîte de concassées de tomates, le sel, le basilic, rajouter les boulettes et laisser mijoter Amin a feux doux avec le couvercle.
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