Tajine d'agneau au miel et citron

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Barquettes de morceaux d'agneau au choix4 Carottes4 Citrons2 Grands verre d'eau3 Cas de miel1 Cac de gingembre1 Cac de cumin1 Cac de coriandre1 Cas d'épices a tajine1 Échalote émincé2 Ails émincés

Préparation:

Dans le fond d'une cocotte je fait revenir dans un peu d'huile d'olive, l'échalote, les ails, et la viande, une fois bien coloré, j'ajoute les carottes épluchées et coupées en rondelles, puis les épices et je laisse infuser sur feux doux 2 min.

Puis on ajoute le reste des ingrédients les citron entier coupé en 4, l'eau, le miel et on ferme la cocotte c'est parti pour 20 min aprés sifflement.

C'est pret !