Tarta de queso

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 oeufs300 gr de fromage Philadelphia1 yahourt brassé nature 125 ml de lait 35 gr de farine35 gr de maïzena100 gr de sucre1/2 sachet de levure chimique1 càc d’extrait de vanille liquideLe zeste et le jus d’1/2 citron

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre, ajouter le fromage, le zeste et le jus du demi citron, le yahourt nature, le lait et l’extrait de vanille. Fouetter.

Ajouter la farine, la maïzena, la levure.

Monter les blancs en neige ferme.

Incorporer délicatement a la préparation les blancs en neige, en soulevant bien la pâte.

Verser dans un moule et enfourner pendant 50 à 60 minutes.

Sortir et laisser refroidir avant de servir.