Tarte fraise mascarpone

Préchauffer le four a 180°C.

Mélangez tous les ingrédients de la pâte, la farine, le sucre, le beurre ajoutez de l'eau jusqu'a former une pâte maléable.

Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné, déposez et découpez a la forme de votre moule.

Cuire au four pendant 20 min.

Laissez refroidir garnir le fond avec le caramel beurre salé.

Battre le mascarpone avec le sucre, déposez une couche sur le caramel.

Laver équeuttez et coupez en fines tranches les fraises.

Déposez les fraises sur le mascarpone.

Avec une poche a douille garni du reste du mascarpone déssinez sur votre tarte, parsemez de pralin.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.