Tiramisu coeur d'amour au chocolat

Tout dabord je fait ma mousse au chocolat je fait fondre le beurre et le chocolat, je melange et j'incorpore le sucre et les jaunes d'oeufs.

Pendant ce temps je monte mes blancs avec une pincee de sel, une fois monté je mélange les deux appareils et je laisse prendre au frigo quelques heures.

Je mélange les jaunes d'oeufsavec le sucre puis j'ajoute le mascarpone.

Je monte les blancs en neiges avec une pincée de sel, et je melange les deux appareils.

Je mélange ma mousse au chocolat avec ma mousse au mascarpone et l'agar agar.

Je mes un papier film tout autour et au fond de mon plat, ici en forme de coeur, je trempe mes boudoir dans le lait chocolaté je tapisse le fond du moule je met ma creme par dessus et je refait pareil par dessus avec mes boudoirs, je ferme avec du papier cellophane je laisse prendre au frigo quelques heures et je demoule sur une assiette et enleve le film !

Je décore avant de servir, ici pour nos deux enfants, decoré par notre princesse !