Verrine mousse de fraise express au spéculoos

Pour la mousse express de fraise au t hermomix mettre les fraise dans le t hermomix avec le sucre et mixer 5 sec vitesse 5.

Mettre le fouet dans le bol du t hermomix et le blanc d'oeuf mixer 5 min vitesse 5.

Dans le fond d'une verrine mettre une couche de spéculoos écrasé des morceaux de fraises et un filet de coulis de fraise mettre la mousse par dessus et finir avec un peu de speculoos emietter.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.